地域を牽引する生産者と市町村にスポットを当て、
その魅力を多くの方に広める「装置」です。
日本の各産地と連携し、こだわりの食材を期間ごとに提供します。
地域を牽引する生産者と市町村にスポットを当て、
その魅力を多くの方に広める「装置」です。
日本の各産地と連携し、こだわりの食材を期間ごとに提供します。
〒107-0052 東京都港区赤坂3-10-13
センチュリオンホテルグランド赤坂
別館 ヴィンテージ
営業時間 7:30～21:00（ラストオーダー 20:30）
モーニング： 7:30～11:00
ランチ： 11:30～14：30
カフェ＆ディナー： 14：30〜21:00
2024年10月1日〜11月30日
秋が近づくと、魚が恋しくなります。
記憶に新しい本年１月１日の北陸の震災は
陸ばかりではなく、
海底にも大きな被害をもたらし、
富山県射水市の紅ズワイガニの籠漁は
壊滅的な被害を受けました。
あれから8カ月が経ち、
ようやく漁に再開の兆しが見えてきたと言います。
そこで復興の願いと思いをこめて、
射水市の海の幸を中心としたフェアを開催します。
「寿司といえば富山県」をキーワードに
富山湾の幸をお楽しみいただければと思います。
新鮮な魚と野菜で宝石箱のような丼に仕立てました
Made with fresh fish and vegetables into a bowl that looks like a jewelry box.
1,650円（税込）
単品 1,210円（税込）
富山県のサクラマスを使用したポキ丼です
A poke bowl made with cherry salmon from Toyama Prefecture.
1,430円（税込）
単品 990円（税込）
野菜盛りたくさん！ 魚はサーモンかマグロをお選びください
Lots of vegetables! Please choose salmon or tuna for fish.
1,320円（税込）
単品 1,100円（税込）
ワイントンと野菜たっぷりの蒸籠蒸し。大人気の一品です
Steamed steamed pork belly and plenty of vegetables. This is a very popular item.
1,430円（税込）
単品 990円（税込）
お通し、テーブルチャージなし。
お酒とちょっと贅沢な一品で楽しむ大人のフードコート！
No appetizer or table charge.
A food court for adults to enjoy with drinks and luxurious dishes!
¥660
¥660
¥660
¥990
¥550
¥660
¥990
¥880
¥770
| ビール Beer |
アサヒ生ビール マルエフ※ Asahi Draft Beer Maruefu |
¥660 | |
|---|---|---|---|
| アサヒ生ビール マルエフ チョイ生グラス Asahi Draft Beer Maruefu small glass |
¥440 | ||
| ハイボール Highball |
ブラックニッカクリア ハイボール※ Black Nikka Clear Highball |
¥550 | |
| サワー Sour |
樽ハイ倶楽部レモン※ Taru High Club Lemon |
¥550 | |
| 樽ハイ倶楽部梅酒※ Taru High Club Plum Wine |
|||
| 樽ハイ倶楽部プレーン※ Taru High Club Plain |
|||
| 焼酎 Shochu |
本格芋焼酎 金黒25°※ Authentic potato shochu Kinkuro 25° |
ロック・水割り・ソーダ割 On the rocks, with water, with soda |
¥550 |
| 本格麦焼酎 一番札 25°※ Authentic barley shochu Ichibanfuda 25° |
|||
| ウイスキー Whisky |
ブラックニッカクリアブレンド※ Black nikka clear blend |
ロック・水割 On the rocks, with water |
¥550 |
| ワイン Wine |
ロリマー ブリュット/スパークリングワイン※ Lorimer Brut/Sparkling Wine |
¥3,300 (¥660) |
|
| ロリマー セミヨン・シャルドネ/白ワイン※ Lorimer Semillon Chardonnay/White Wine |
¥2,750 (¥550) |
||
| ロリマー シラーズ・カベルネ/赤ワイン※ Lorimer Shiraz Cabernet/Red Wine |
¥2,750 (¥550) |
||
メイン、小鉢、サラダ、ご飯・味噌汁、お漬物、フルーツ、ドリンク Main dish, small side dish, salad, rice/miso soup, pickles, fruit, drink
| 名称 | 農村BASE食堂 |
|---|---|
| 電話 | 080-3388-8700 |
| 所在地 | 〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目１０−１３ センチュリオンホテルグランド赤坂 別館 ヴィンテージ1F |
| 営業時間 | 7:30～21:00（ラストオーダー 20:30） |
